Burde, burde, burde, burde, burde

 

Det er mye lettere å kose seg om sommeren, synes jeg. Derfor er det ekstra viktig å holde fjasefokus om vinteren.
Det er mye lettere å kose seg om sommeren, ikke sant? Derfor er du ekstra flink hvis du får det til om vinteren også, spør du meg.

Listen med ting man bør slutter aldri. Uansett hvor mye man får presset inn på en effektiv dag, uke, eller måned, så fylles den bare opp av nye ting.

Burde vasket klær, burde strøket noen kjoler, burde jobbet hardere, trent mer, hatt mer kvalitetstid med familien. Burde laget bedre mat, vannet blomstene, dyrket noen egne grønnsaker. Hva med boden? Burde organiseres. Burde stelle i hagen (hvis du har en), burde måke snø, burde fikset bilen, burde egentlig begynt å planlegge ferien allerede nå. Burde vært tynnere, burde vært tykkere, burde vært sunnere, burde hvile mer. Det tar aldri slutt.

Jeg tenkte bare jeg skulle minne om at det er lov å drite i den lista, i alle fall innimellom. Faktisk mener jeg det er helt nødvendig. Og at man skal klappe seg på skulderen når man klarer det. Du bør applaudere deg sjøl både når du får unna ting på den listen, som et supermenneske som nailer livet ditt og gjøremålene dine. Men aller mest skal du applaudere høyt og uhemmet når du klarer å gi faen i hva du burde gjøre, og heller gjør noe du faktisk har lyst til.

Jeg burde vasket i dag, vasket klær og hus, jeg burde legge meg tidlig og få orden på en del papirer. Og når jeg er ferdig med det er det omtrent 1000 andre punkter jeg kunne gått i gang med. Jeg velger istedenfor å møte venninner etter jobb, drikke vin, gå på kino og så skal jeg lure dem til å drikke minst to glass til. Jeg vil fnise, skravle, se på folk, det er ekstra deilig på en torsdag. Jada, det er jobb i morgen, jada, det kommer fortsatt til å være litt skittent i huset mitt når jeg står opp, men det er det skikkelig viktig å gi litt faen i. Hvem skal passe på at jeg er fornøyd og fjollete og har en morsom hverdag, hvis ikke jeg gjør det selv? Med fare for å bikke over til å bli litt inspirasjonsblogg-aktig; det er det ingen andre enn meg selv som sørger for.

Gi gjerne faen i dag, bare bittelitt, og husk at du er flink når du gjør noe du vil, ikke bare når du gjør noe du bør!

God torsdag!! Whoopwhoop!!

🙂

2 Comments

Menn som ikke forstår kvinner

 

Noen kvinner kan krølle tunga, - andre ikke.
Noen kvinner kan krølle tunga, – andre ikke. Sånn har verden blitt.

Har dere fått med dere hvor forvirrede noen menn er, når det gjelder oss kvinner fortiden? Mulig det alltid har vært sånn, jeg husker det sto en bok i hylla i mitt barndomshjem som het «Menn er fra Mars, kvinner er fra Venus» eller noe i den dur. Leste den aldri. Det er visst en gammeldags klisjé, og en sannhet for noen, at vi kvinner er umulige å forstå seg på.

I disse dager er det for eksempel en gruppe rasisiske, nei unnskyld, jeg mener «rasebevisste», fyrer som patruljerer gatene i Tønsberg for å beskytte oss norske damer fra farlige flyktninger. På tross av at de fleste av oss kvinner stort sett er mer redde for den gjengen svartkledde høyreekstremister, og på tross av at vi sier det høyt og tydelig, så insisterer de på at det er det vi kvinner behøver. Dessuten er det jo noen kvinner som støtter Soldiers of Odin, og da tar gutta boys like greit til orde for oss alle.

Det er en del forvirring blandt ungdommene også, i Aftenposten leser jeg at en ung fyr som kaller seg «Gentleman» bekymrer seg for andre gutters sexfikserte oppførsel, og han bekymrer seg også ganske mye for at jentene velger de kjipe gutta, men at han selv som snill, ikke får «betalt», som han skriver. Får «ikke pult», tror jeg han mener.

En annen fyr har tatt til motmæle i denne saken, han kaller seg «Douchebag» og svarer «Gentleman» på tiltale. «Douchebag» mener «Gentleman» bør forstå at kvinner også kan være morsomme og interessante og at vi «ikke bare er automater du kan putte snillhet på til sex faller ut». Klokt innspill fra en fyr til en annen.

Det er også full forvirring rundt de nye modellene som har strutta rundt i bikinier og undertøy i det siste. De er nemlig småtjukke, smellfeite, frodige, lubne, – eller helt vanlige (det kommer an på øyet som ser). Det blir det bråk av.

«Hæ?! Kan kvinner se annerledes ut enn de tynne vi er vant til? Hva skjer?! Er det bra? Er det dårlig? Betyr det nå at alle kommer til å ville bli feite? Hva gjør vi når kvinner viser seg å være noe annet enn det vi har avtalt at de skal være?! Kan dere ikke bli enige som gruppe da, enige om hva dere vil, hvem dere helst vil ligge med og hvordan dere skal se ut? Det hadde blitt så jævlig mye enklere å forholde seg til! Vil kvinner ha snille menn? Vil de ha «badboys»? Vil de ha uforpliktende sex? Eller vil de elske til rolig musikk, med blafrende gardiner og duftlys? Skal vi spandere på dem? Hva skal vi gjøre???» Jeg kan liksom høre det suse i forvirrede mannsrøster over det ganske land.

Kjære forvirrede menn; Dere kan lete alt dere vil, dere kan kikke og diskutere, gå med notatbøker, eller lese andre menns notatbøker, eller blogginnlegg, om sjekking og kvinnelist og sex og morsfigurer og lederkvinner og kvinnekroppen, men det kommer ikke til å hjelpe.

Vi er nemlig tjukke, tynne, rike, fattige, sure, blide, kloke, dumme, morsomme, snerpete, frimodige, kåte, sinte, triste, mektige, ditanserte, sterke, nære, svake, høyrevridde, venstrevridde, pengesjuke, rause og alt midt i mellom. Noen av oss vil ha barn, noen vil ikke, noen elsker skjegg, noen gjør det ikke, noen vil ha snille menn, noen vil ha tøffe menn, noen vil ha damer og noen vil ikke ha noen i det hele tatt.

Vi er folk, rett og slett, – akkurat som dere.

Et hett tips er å bare slutte å kategorisere oss, slutte å forvente at vi er like alle sammen, og heller spørre det kvinnemennesket du møter på din vei hva hun liker. Hvis du i tillegg hører på hva hun svarer, så er du skikkelig langt på vei til å forstå henne. Gjenta dette hver gang du møter en kvinne (eller en person, som det også kan kalles).

Lykke til!

🙂

 

6 Comments

En tirsdag preget av puling i boblebad

 

Screenshot fra Nettavisen. Ser plutselig litt ut som om det er JEG som hadde meg, gjør det ikke???? Ble ikke noe på meg altså.
Screenshot fra Nettavisen. Ser plutselig litt ut som om det er JEG som hadde meg, gjør det ikke???? Ble ikke noe på meg altså.

Jøje meg folkens!! Internett har på nytt levert, hvis man kan si det sånn, og det overrasker meg like mye hver gang!! Min lille oppfordring til det kåte paret i boblebadet har nådd frem til mange, mange flere tusen mennesker enn dere som vanligvis er innom denne bloggen, og det er jaggu annerledes å være der ute, enn her inne 🙂 Østlandsposten ringte meg og ville ta en prat, det førte til at sol.no snappet opp saken, og så ville Nettavisen dele innlegget. Da havner man brått steder på internett hvor kommentarfeltene er åpne og kommentatorene eh … litt annerledes enn dere som vanligvis leser det jeg skriver her. Det er gøy altså, det er bare annerledes. Noen av dem synes jeg er en snerpete type;

IMG_0738

Det som er veldig gøy med kommentarfelter, er at folk ikke forventer at den de kommenterer faktisk kommenterer tilbake. Noen av Nettavisens lesere mener jo, uansett sak, at problemet er feminister. Som for eksempel han her:

IMG_0741

 

Da er det fint å kunne svare, være i dialog liksom:

IMG_0742

Noen er jeg ganske enig med, det irriterer meg at jeg ikke kom med en fiffig, avvæpnende og gøyal kommentar til det kåte paret mens vi satt der. Geir er opprørt over det samme;

IMG_0740

Det er lett å være etterpåklok, si. Hva skulle jeg ha sagt da? «Hei! Slutt å ligg med hverandre da, jeg vil ikke ha sperm i badevannet mitt?» Vet ikke helt, jeg. Hva med «Hei! Ser dere prøver å unnfange et avkom, kunne dere gjort det i dusjen istedenfor?» Kunne kanskje funka. Det hjelper i alle fall ikke nå.

Håper likevel paret (med hjelp av internett) har kommet over dette innlegget og skjønner at det er dem jeg snakker om. Hvis du er en dame på min alder, som var sammen med en fyr på Farris Bad på fredag, hvis du har lange lyseblonde hairextensions, og fyren din senere på kvelden gikk i stram, glinsende skjorte med store broderier på, ja da er det ganske sikkert dere. Vi så dere nemlig i restauranten samme kveld, dere virket ikke det minste ukomfortable (i motsetning til oss).

Han som vinner dagens kommentarfelt for min del er Roald, han har tydeligvis både erfaring og gode råd og komme med, og anbefaler ikke å pule i klorvann (og så bruker han ordet «slire», det liker jeg);

IMG_0743

Takk for at dere leser, deler, liker og kommenterer, folkens!! Dere er internetts aller, aller beste mennesker, det blir jeg bare mer og mer sikker på.

🙂 God tirsdag!!

 

Husk å følge bloggen på facebook da (hvis du liker det du leser, vel og merke) 🙂

Mandag-schmandag

 

Mandager ass. Blir aldri som man tror.
Mandager ass. Blir aldri som man tror.

Mandager er jo liksom alltid «starten» på noe hvis man vil det. Spise ekstra sunt? Begynner på mandag. Hva med å trene litt mer? Tar det på mandag. Rutiner for klesvask og andre kjedelige ting? Mandag er en fin dag å sette i gang med det på. Det er derfor søndagen blir til ettertanke, man vrir seg i sengen, tenker på alt man ikke har fått gjort, alt man burde. Når man ikke orker å tenke mer på det, når man bare sove fordi klokken ringer om fem timer og da er jaggu den nye uka i gang, ja da skyver man det hele foran seg, for i morgen er det jo mandag. «Jeg tar det på mandag.»

Siden i morgen, igår, er i dag (Tidemann elsker å si det), så vil jeg bare fortelle hvordan vi har løst denne dagen;

Vi har kranglet litt, ryddet veldig lite, snakket om hva som er viktig med å være snill, -spesielt mot dyr (etter at Knut fikk gjennomgå litt i morges, Tidemann mente de «lekte gjemsel»). Vi gikk også tomme for dopapir i dag tidlig. God start på dagen altså. Jeg glemte all frokosten ute på benken i morges, så vi kom hjem til svett og stiv gulost, tørt brød og rot. Jeg har glemt å vaske klær, så nå er alt skittent og vi må gå i litt rare antrekk. Vi har spist sashimilaks som luktet litt rart, så vi måtte steke den. Vi har også vært i butikken, der kjøpte vi dopapir og en sånn sprayflaske med krem. Knut og Tidemann har skværet opp, og nå, siden jeg ikke har lyst til å prioritere hverken klesvask eller trening, så gjør vi dette;

Det smaker egentlig ganske kvalmt.
Det smaker egentlig ganske kvalmt.

IMG_3869

Vi skulle egentlig lage kakao, men Tidemann synes dette er en bedre idé.

Fjasemandag. Klesvasken får vente.
Det ble fjasemandag. Klesvasken får vente.

Så hvis du sitter og kjenner på at dette egentlig var den mandagen du skulle stramme inn, ta grep, få kustus på ungen og orden på livet, ja da er vi i samme båt. Og jeg tenker at jeg skal slutte å se på mandager som den nye starten, og heller la det bli som det blir. Dessuten er det nesten enda mer imponerende å få unnagjort ting på en tirsdag, er det ikke?

God mandag, fine folk!

🙂

2 Comments

Kjære Mamma

Mamma og meg for 33 år siden
Mamma og meg for 33 år siden

Man velger ikke mammaen sin. Man får en utdelt, man blir født av en, og så blir det som det blir. Jeg trakk vinnerloddet allerede den dagen jeg startet livet mitt. Kjære mamma, du er det mennesket i mitt liv, som har størst ære (eller skyld) for at jeg har blitt som jeg har blitt. Du er det mennesket jeg kjenner best, bortsett fra min egen sønn, du er den jeg har flest opplevelser med. Fra mine første dager og år, til jeg ble voksen og fikk barn selv. Pappa har selvsagt ligget rett ved siden av deg, han er rimelig ansvarlig han også, men dette handler om deg, Mamma.

Jeg har så mye å si om deg, at jeg kunne skrevet en hel blogg bare om vårt forhold. Om fantastiske minner, om solskinnsdager og latter, om opprør og krangling, forsoning, masse kjærlighet, uendelige samtaler, om selvtillit, tro på mennesker, tro på verden og mange, mange reiser til andre land. Du har lært meg så mye!! Her kommer en uformell liste over det jeg anser som de viktigste punktene du har æren for at jeg har lært (og fortsatt lærer):

#1: Møt alle mennesker med åpent sinn. Uansett hvor de kommer fra og hvordan de ser ut, ta dem i mot med nysgjerrighet og varme. Hvis du finner ut at de ikke er noe for deg, så har du i alle fall gitt dem en sjanse. Alle fortjener det. Og av folk som er annerledes enn deg, kan du lære mye (og ha det veldig gøy).

#2: Språk handler ikke om gramatikk, men å prøve seg frem. Hvis du tror du kan snakke litt spansk/fransk/tysk/arabisk, snakk i vei. Drit i at det blir misforståelser, du kan alltids mime eller tegne deg frem til det du vil si likevel.

#3: Se alltid løsninger i mennesker. Hvis du trenger hjelp til å ordne et rom på det fullbookede hotellet, hjelp til å finne veien til den beste lokale sjappa i et land langt borte, eller hjelp til å finne veien hjem fra en øde landevei i Mexico, spør pent, og folk er stort sett hjelpsomme. Bli også god til å lese kart, en god kartleser finner som regel ut av ting i livet.

#4: Du klarer det meste selv. Når det gjelder å drille hull i ting, bygge benker, reparere møbler, vannledninger, male om rom, trekke om stoler, sy gardiner eller bare omorganisere livet ditt, – bare prøv, så får du det nok til. Hvis ikke så kan du ringe Mamma, hun får det i alle fall til.

#5: Bad så mye du kan i havet. Gjerne hver morgen om sommeren, hver gang du er i et fremmed land, og også når du egentlig ikke har så lyst til å bade. Man angrer aldri på et bad, det er noe av det beste som finnes. Du trenger ikke badetøy.

#6: Dans så mye så mulig. Det har ingenting å si om det ikke er noen andre som danser, vær gjerne den aller første som tar initiativet i de fleste situasjoner med musikk. Dans barbeint. Dans ute, dans med fremmede, dans til du blir svett, dans hvordan du vil. La fremmede menn svinge deg, ikke vær redd for å falle i bakken av og til, det er en del av leken. Dans med barna dine, dans med moren din, dans både på høylys dag og i sene nattetimer. Dans gjerne etter middag en helt vanlig ukedag, bare fordi det er gøy.

#7: Snakk til alle folk med samme respekt, enten de er fattige eller rike. Folk er folk, og alle fortjener respekt. Personer som hever seg over andre, viser egentlig bare hvor små de er. Se folk i øynene, møt dem med fast håndtrykk.

#8: Det er ikke mulig å gi noen for mye kjærlighet, spesielt ikke barn. Omsorg er en fornybar ressurs som ikke kan brukes opp. Jo mer du øser, jo mer fylles du opp. Kos med ungene dine, fortell dem at du elsker dem så ofte som mulig.

#9: Ikke legg deg før dere har blitt venner igjen. Ingen vet hva som kan skje rundt neste sving, dessuten kommer du til å sove dårlig.

#10: Vær raus mot andre, og raus med deg selv. Spis deilig mat, drikk deilig drikke, le så mye som mulig, les mange bøker, hør på mye musikk og ha mange venner. Livet er for kort til å spare på de gode øyeblikkene. Dessuten trenger man hyggelige stunder å ta frem i november.

 

1 Comment

Til det nyforelskede paret som prøvde å ligge med hverandre i boblebadet jeg satt i med familien

 

Vi er ikke så snerpete egentlig, vi ville bare ikke være med på liggingen deres.
Vi er ikke så snerpete egentlig, vi ville bare ikke være med på liggingen deres.

Kjære forelskede par

Det er kjempehyggelig å se at folk elsker hverandre, at dere velger å tilbringe en valentines-helg på Farris Bad virker både romantisk og avslappende, det er et nydelig sted. Jeg håper dere har kost dere glugg. Når det er sagt, så vil jeg gjerne få minne dere om at ligging, på tross av at det er kjempedeilig og helt naturlig, ikke er noe man som regel gjør i boblebad. Misforstå meg rett, det er mulig å gjøre det i boblebad, det er vanlig på film, og det finnes helt egne steder dere kan dra, hvor boblebad og puling går hånd i hånd. Farris Bad er ikke et av de stedene (med mindre de arrangerer spesielle fester i ny og ne, det vet jeg ikke). Når vi, tre voksne søstre, samt et annet par dere ikke kjenner, setter oss ned i boblebadet med dere, er det ikke et signal på at vi vil se mer av deres erotiske sprell, – ei heller at vi vil være med på liggingen.

Jeg lover å si helt klart fra hvis det er sånn at jeg er interessert i å joine, så slipper dere å stirre på oss med dype blikk mens dere har hendene nede i hverandres badetøy, og tungene i hverandres munner. Rent hygienisk er de også et par gode grunner til å ikke pule akkurat i sånne offentlige boblebad, det var jo mange av oss oppi der, og gudene vet hvor mye DNA og annet snask som egentlig blandes i sånne stamper. Neste gang dere er på spa, så kan dere også lese de skiltene hvor det står at man skal ta «hensyn til andre badende», med det menes nøyaktig det motsatte av det dere drev med. Mulig en helt ærlig misforståelse altså, dere trodde kanskje rett og slett at dere var på en swingers-klubb.

Håper dere hadde det kjempedeilig denne helgen, at dere har fått vasket klorvannet ut av alle kroppsåpninger, og at dere finner et bedre egnet sted (med folk som deler deres entusiasme for sex i plenum) neste gang dere spanderer på dere en luksushelg.

Med vennlig hilsen hun som, fnisende, sa fra til de ansatte (men som ikke mente å ødelegge for romantikken).

Happy valentines!

🙂

 

PS: Hvis du er en hyggelig person (som ikke alltid ligger med folk i offentlige boblebad uten samtykke fra de rundt), så må du gjerne følge denne bloggen på facebook! 🙂

En ærlig guide til single folk på valentines day

 

imageedit_37_7609631143

 

#1: Husk at dette først og fremst er en tradisjon laget av den kyniske handelsstanden for at folk skal kjøpe mer stæsj til hverandre. Siden du ikke har en valentine, kjøp stæsj til deg sjæl. Kjøp hva som helst, bare det gjør deg glad.

#2: Husk at det du har lært på film er ikke virkelig. Du kommer ikke til å snuble rett foran ditt livs kjærlighet akkurat denne dagen, du kommer ikke til å plutselig finne din utkårede på en magisk fest med masse mennesker, du kommer ikke, i siste liten, til å bli fridd til av en fremmed skjønnhet. Det skjer bare på film. Se heller på noe annet akkurat i dag, hva med «Mammon» eller «Making a Murderer»?

#3: Dette er ikke den helgen det er aller lurest å sende melding til eksen. Når du sitter og snufser, alene i sofaen, eller er full på byen, ikke send valentines-melding med hjerter og andre triste emojis. Last heller ned Tinder og sveip høyre på absolutt alle. Du kommer til å føle deg populær, og mulighetene øker for at du neste år, både har kjæreste, unge (og muligens klamydia) på denne dag.

#4: Ikke hat fremmede romantiske par. Det ser kanskje ut som om de har det helt magisk, men det er bare på utsiden. Det har mest sannsynlig vært styrete å få på plass den daten, mellom barnevakter og overtid og sånn, de er mest sannsynlig ganske slitne begge to, de kommer ikke til å ligge med hverandre noe særlig når de kommer hjem og de er ganske ofte litt lei av hverandre. De har likevel fått til denne kvelden, så la dem få være i fred. Ønsk dem heller lykke til (inni deg, -ikke snakk til fremmede, det er rart).

#5: Lag deg (eller bestill) noe digg mat. Ikke sånn trøste-mat, da blir du bare sur og slapp etterpå, kjøp heller noe skikkelig godt. Eller enda bedre; gå ut og spis. Alene. Drikk flere drinker. Det kan være magisk og befriende og sitte helt alene på restaurant. Du får ekstra god service og kan sitte og kose deg uten avbrytelser.

#6: Gå ut med de single vennene dine (hvis forrige punkt ikke appellerte til deg). Gå på kino, tro på alt filmen forteller deg, drikk alkohol i kinosalen, le høyest av alle og dra på bar etterpå. Stå i et hjørne og hvisk om alle dere ikke kunne tenke dere å ligge med i dag. Kos deg med følelsen av at du ikke vet hvor kvelden ender.

#7: Husk at gresset alltid er grønnere på den andre siden. De blikkene du tror er romantiske mellom forelskede par, inneholder alltid litt lengsel etter singellivet, akkurat som din kule, selvstendige tone, alltid inneholder litt lengsel etter å sove i skje med en utkåret. Begge sider har fordeler og ulemper. Fokuser konsekvent på fordelene.

Happy valentines day!

🙂

 

PS: Følg gjerne bloggen på facebook! Da øker sannsynligheten for at du møter din store kjærlighet med 80%!! Neida. Men det er jævlig hyggelig.

1 Comment

Crispy duck for dummies

 

IMG_3826

Dette er jo ikke egentlig en matblogg, men siden jeg er godt over snittet glad i mat, og dere ba om det, her er en oppskrift på crispy duck (fniser her jeg sitter, fordi jeg hele tiden skriver «dick» istedenfor «duck»). Det er lett og syyyykt godt!

1: Finn en matbutikk med asiatisk mat. Jeg går på den som heter «Scanasia» i Youngsgate. Butikkene har veldig mye rart, så det letteste er å bare ta tak i en som jobber der og vise dem handlelisten. De er godt over snittet hjelpsomme.

2: Her er handlelisten:

Frossen (ferdigstekt) and (en holder til 2-3 pers), frosne pekin-pannekaker (en pakke inneholder helt sjukt mange), duck seasonmix (se bildet), agurk, vårløk, koriander, lime, Hoi Sin-saus, fishsauce, ketjap manis, sesamolje, ingefær, hvitløk, peanøtter.

Alt dette har de i samme butikk. Både korianderen og vårløken er bedre fra disse butikkene, så kjøp like greit alt der. Du trenger også en dampkoker i bambus (hvis du vil, det kan jukses i mikrobølgeovn, men blir best i dampkoker), det koster ikke mye, de har det i samme butikk.

Man kan også eksperimentere med flere ting hvis man vil, for eksempel avokado eller mango. Slå deg løs med det du liker, det er alltid lurt. Jeg har prøvd å bake de pannekakene selv en gang, men det var ingen suksess. De ble tjukke og rare. Sikkert noen som mener man helst skal gjøre det sjæl, men jeg kjøper. Får være måte på.

3: Gå hjem og hell deg et glass vin (fordi det skal være koselig å lage mat). Anden må tines, så enten legger du den ut dagen før (lurt å åpne pakken og ta den ut, og «brette den ut» etterhvert som den tiner). Det funker å tine den i mikroen hvis du har en litt avansert type, jeg gjorde det i går. Mens anden tiner kan du lage Bent Stiansens Hoi Sin-saus:

Bland 1 dl Hoi Sin-saus med 1 ss fishsauce, 1 ss ketsjap manis, 2 ss sesamolje, en dæsj vann (så den ikke blir for tykk),  1 ss hakket koriander, 1 ss limesaft, et fedd hakket hvitløk og 1 ss finhakket ingefær. Skyll en neve peanutter (for å få vekk saltet), hakk dem opp litt og sleng dem i. Hvis du (som meg) har glemt peanøtter, bruk cashew. Det gjorde jeg i går og det funka fint. Jeg hadde også glemt sesamolje, det gikk fint. Smak på sausen, bli glad, sett den i kjøleskapet.

4: Når anden er tint, så bretter du den ut og krydrer den på begge sider med den kryddermixen du har kjøpt. Gni det godt inn og bruk alt i posen. Legg anden (med skinnet opp) i en ildfast form, og sett den i ovnen på 200 grader. Her er det egentlig valgfritt hvor lenge den skal stå, jeg liker at den står ganske lenge, så kjøttet  blir litt tørrere og lett å dra fra hverandre med to gafler. Andre liker den saftig. Utgangspunktet er at den bør stå minst 20 min (jeg lot den stå nesten en time), før du fyrer opp grillfuksjonen så skinnet blir crispy (her må du stå ved ovnen og følge med, det går fort).

5: Kutt opp vårløk, koriander, agurk og eventuelt andre ting du liker, legg det på fat. Husk å drikke vin mens du holder på, hør gjerne på musikk også.

6: Nå er det snart middag, anden er nesten ferdig. Ta en litt stor kjele, fyll i litt vann, legg litt bakepapir som du stikker hull i, nederst i dampkokeren (eller et bananblad, men det har de færreste), og legg de frosne (eller halvtinte) lompene oppi. Når vannet i gryten koker, setter du dampkokeren oppi. La den stå 8-10 min, ta den ut og ta av lokket, så de får luftet seg. De øverste er veldig klissete, så kast dem.

7: Dra den ferdige anden fra hverandre med gafler, så kjøttet blir enkelt å forsyne seg av, ta med all maten til bordet, hell deg et nytt glass vin og spis. Gratulerer, du har laget crispy duck!!

🙂

Her ser du anden når den er brettet ut, hvordan kryddermixposene ser ut, og hvordan pakken med and ser ut i frysedisken.
Her ser du anden når den er brettet ut, hvordan kryddermixposene ser ut, og hvordan pakken med and ser ut i frysedisken.
Koriander, agurk, vårløk og Bent Stiansens versjon av Hoi Sin-saus.
Koriander, agurk, vårløk og Bent Stiansens versjon av Hoi Sin-saus.

 

Pannekakene i dampkoker. Snart mat!!!
Pannekakene i dampkoker. Snart mat!!!
Det er lov å rote når man lager mat, i motsetning til det kokkene sier. Purren ble ikke brukt til denne middagen, bare så dere ikke blir forvirret.
Det er lov å rote (og smake) når man lager mat, i motsetning til det kokkene sier. Purren ble ikke brukt til denne middagen, bare så dere ikke blir forvirret. Ikke eggedeleren heller.
Dette er digg ass!!!
Dette er digg ass!!!

 

 

 

 

4 Comments

Tilbakemelding fra Staysman (!), hjemmekontor og crispy duck-alarm

Han er ikke sjuuuuukt hyggelig, men det kan man kanskje heller ikke forvente? Håper han tar ideen på alvor og lager barneplate!!
Han er ikke sjuuuuukt hyggelig, men det kan man kanskje heller ikke forvente? Håper han tar ideen på alvor og lager barneplate!!

Staysman har lest bloggen!! Han kommenterte på sist innlegg, riktignok ikke sånn kjempehyggelig, men det er kanskje ikke annet å forvente når jeg vil hindre barnet mitt i å høre på ham. Jeg mener helt oppriktig at Staysman burde lage en barneplate. Samme beats, samme stil, bare mindre drøye tekster (og videoer). Istedenfor å synge om en lærer alle vil ligge med, så kan han for eksempel synge om at han har vært rampete og ikke hørt på mora si, -fra en femårings perspektiv. Det er ikke kødd, jeg tror han ville tjent masse penger på det, og gått sine venner Marcus og Martinius en høy gang. Sendte han mitt hotte tips, og han responderte med kommentaren over. Virker ikke som han falt heeeelt for ideen. Hvis han likevel slår til på forslaget, lover jeg på tro og ære å anbefale en eventuell barneplate til alle jeg kjenner. Hadde vært gull.

Den første solbrilledagen!!!!!!
Den første solbrilledagen!!!!!!

Har hatt hjemmekontor i dag, er aldri så effektiv som jeg er da, får gjort alt på halvparten av tiden. Mulig det også hadde med sola å gjøre, her i Oslo har det vært vår i dag!!! Den aller første solbrilledagen i 2016!! Jeg fikk lyst til å gå med småsko og drikke vin gatelangs med en eneste gang. Vi skal sikkert  gjennom noen runder til med snø, men nå er vi over kneika, snart er det VÅR!!!

Jeg hadde glemt at man har sin egen skygge. Liker at min ser ut som en superhelt.
Jeg hadde glemt at man har sin egen skygge. Liker at min ser ut som en superhelt.

Mulig det var hjemmekontoret, mulig det var sola og mulig det var Staysman, men jeg ble sjukt fysen på crispy duck og vin. Man trenger ikke vente til det er helg med å lage deilig middag, det smaker nesten enda bedre på en ukedag, spør du meg. Så jeg dro til min favorittbutikk når det gjelder rar mat og kjøpte inn alt som trengs (pluss en del ting jeg ikke trenger). Crispy duck er noe av det beste jeg vet, ikke verre enn å lage taco, sjukt mye diggere. Si fra hvis noen vil ha oppskriften, har en magisk versjon jeg har fått fra Bent Stiansen.

Her er (nesten) alt du trenger. Lett, rimelig og syyyyykt godt.
Her er (nesten) alt du trenger. Lett, rimelig og syyyyykt godt.

Husk at det er lov å kose seg så mye man vil, uansett dag, humør, saldo, jobbsituasjon og sivilstatus 🙂

God torsdag!!

Fra testikler og deilige menn, -til døden og fylleangst.

 

Du er ikke ordentlig blogger før du skriver på café, alene, mens du drikker vin. Jeg øver meg.
Du er ikke ordentlig blogger før du skriver på café, alene, mens du drikker vin. Jeg øver meg.

Siden jeg startet denne bloggen i august har dere, verdens beste folk på internett, gitt meg overveldende mye tilbakemelding. Jeg føler det er lenge siden jeg har nevnt at dere er deilige, det må dere aldri glemme. Jeg kikker på andre blogger, ser i andre kommentarfelter og det er ingen tvil om at dere som leser denne bloggen er heeeeelt i toppsjiktet når det gjelder kvalitet.

Er dette en mammablogg? Er det en hverdagsblogg? Burde jeg endre bildet på toppen? Kom gjerne med innspill, dere ser dette utenifra og derfor veier meningene deres tungt.

Hvis du nettopp har sjekket ut denne bloggen og lurer på hva den egentlig handler om, så kan disse postene gi en innføring:

  • Her er historien om da Elina Krantz reddet livet mitt, den første posten som tok «fyr», da jeg skjønte hvor lite verden er på internett. Den endte med at jeg møtte Elina til intervju i KK og fikk blomster av henne på døra. Herregud, det var gøy!
  • Her kan du lese om søstrene mine, de av samme blod, født av samme skjød (og med samme far, bare for å ikke så tvil om det); Nanna og Katja. De var de første som fikk vite at jeg hadde opprettet blogg, og de applauderte meg høylytt (men har senere innrømmet at de var litt skeptiske).
  • Dette innlegget handler om døden. Nærmere sagt, hvordan et lite barn forholder seg til det. Tidemann spør mye, og det er innimellom sjukt vanskelig (og hjerteskjærende) å svare.
  • Halloween-innlegget førte til toppsak i VG og masse styr. Folk engasjerer seg visst litt over snittet i akkurat dette med unger og utkledning (!).
  • Jeg liker menn så godt at jeg måtte skrive om dem. Først og fremst fordi de er deilige folk.
  • Gikk på en smell og la julebord og barnebursdag til samme helg. Det skal aldri skje igjen, les hvorfor her.

Dette er altså et lite utvalg av det de siste månedene har inneholdt. Noe viktig jeg har glemt? Skriv det i kommentarfeltet! Jeg er skikkelig takknemlig for at dere leser, backer, kommenterer og liker. Jeg kødder ikke når jeg sier at dere er kremen av internett, dere fortjener store klemmer (og mye vin) alle sammen.

Tusen takk, godtfolk, og god onsdag!!!!

PS: Følger du bloggen på facebook? Kan være lurt å dobbeltsjekke, for en del av dere følger etterhvert min private profil (hyggelig det altså, føler meg som en kjendis liksom, men jeg deler ikke alle innleggene der, så følg gjerne bloggsiden). 🙂